チーズケーキ　取寄せ　の　チーズケーキ.com

�@チーズのこだわり
チーズケーキのおいしさは何といっても、使用する チーズで決まります。さかいではオーストラリア産の クリームチーズのみを使用しております。いろんな 国のものや、タイプをためしましたが、酸味 とほのかな塩味のバランスが絶妙です。三十五年間 この同じチーズを使いつづけております。しつこくない のにチーズの味を損なわない強さは他のものでは出せません。全国どこでもお取寄せ。

�Aタルト（ビスケット生地）のこだわり
口どけを大切にしたいため最もリッチなレシピを考えました。 バターたっぷり、卵は黄味だけを使ったタンドルタイプです。 食べた瞬間にサクッと軽く、ケーキ全体との一体感が生まれます。 （ちなみにタルトとはラテン語のタートで太陽の意味です。）

�B焼きかたへのこだわり
作り方で最もむづかしいのはオーブンでの焼成方法です。 高温で下火と上火をバランスよくコントロールし外側はしっかり 、中はしっとり焼くのがコツです。かなりの熟練が必要とされます。 これにより、さかいのチーズケーキのコクととろみが生まれるのです。

※これが36年間売れ続けている秘訣です。最終的には見た目！ つまり仕上げの美しさがモノを言います。（たそがれ）黄昏色を 感じて頂けたら最高です。このチーズケーキはお取寄せ可能です。お土産にも最適です。

淵上　真人様

こんにちわ！さかいではいつも、チーズケーキとチーズブッセをかっています。いちばんおいしいのは、チーズブッセです。週に一回は絶対に来てます！！とてもおいしい物をありがとうございます。ねだんをちょっと安くしてほしいです。 早くパンのかまなおるといいですネ！

みき様

いつも思いますのは、従業員の接客は、とてもよいですね。 ケーキがおいしいのは、もちろんのこと、社員が◎、取寄せもできてお店全体の雰囲気が◎。

大阪市・かっちゃん・あぐちゃん・あーちゃん様

私はGWに大阪からきたんですわーここのチーズケーキが大好きで遊びに来た時は必ずここへ食べに来るんです。 ずーっとチーズケーキはこのままの味で行っていただきたいですね。アップルパイも大好物なんですよ。

三森様

いつも笑顔で迎えてくれるのでうれしいです。見送りもていねいでいつもありがとうと思います。
おいしいケーキ、まんじゅう、ゼリー、とても本当においしくいただいてます。 取寄せもできて便利です。 いつまでも笑顔を忘れずにいて下さい。

匿名希望

さかいの落ち着いた雰囲気が好きでよくケーキを食べにきます。
チーズケーキもおいしいし、接待も良いので好きです。
また彼氏ときます。（笑）これないときは取寄せもさせて頂いています。